เรียน ทำ ซาลาเปา | ซาลาเปา ชาเขียว หอมกลิ่นชาเขียว เนื้อนุ่มอร่อย สอนทำซาลาเปา | ข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับซาลาเปา ชา เขียว
ผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง นำแป้งที่เราหมักไว้มาเปิดผ้าดู จะเห็นว่าแป้งมีการขยายตัวพองอืดขึ้น ถ้าเอามือจับแป้งจะเย็นใย ๆ อย่างที่เห็น (จริง ๆต้องมากกว่านี้น้า.. ^^") 2. เตรียมส่วนผสมของแป้งส่วนที่ 2 ร่อนรวมกันแล้วพักไว้ก่อนคะ เตรียมเนยขาวด้วยนะจ๊ะ (เนยขาวจะทำให้ซาลาเปาเนียน และขาวขึ้นคะ) 3. จากนั้นเทแป้งส่วนที่ 2 และเนยขาวลงในชามที่ใส่แป้งส่วนที่ 1 ไว้ แล้วใช้มือนวดให้เข้ากันคะ การนวดจะคล้ายกับการนวดขนมปัง นวดประมาณ 10 นาทีคะ (ไม่นานเพราะแป้งเราน้อยคะ) 4. นวดจนเนียน คือ ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกับก้อนแป้งนะจ๊ะ จับแล้วไม่สากคะ แป้งจะนิ่มและเนียนคะ จากนั้นนำก้อนแป้งวางพักบนโต๊ะสะอาด ถ้ากลัวติดให้โรยแป้งนวลลงไปนิดหน่อยได้คะ ( อะอะ.. จำได้ไม๊เอ่ยแป้งนวลคืออะไรค่ะ? แป้งนวลก็คือแป้งชนิดเดียวกับขนมที่เราทำ นำมาโรยที่ภาชนะนิดหน่อยเวลาจะนวดแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดโต๊ะไงจ๊ะ เพราะฉะนั้นแป้งนวลครั้งนี้ส้มหมายถึง…แป้งบัวแดงคะ ^-^) แล้วให้ตัดก้อนแป้งแล้วชั่ง หนักประมาณ 20 กรัมคะ 5. จากนั้นนำก้อนแป้งมาคลึงกลมวางพักไว้คะ (อย่าลืมหาผ้าขาวบางชุบน้ำบิดให้หมาด ๆ ย้ำว่าหมาด ๆ นะจ๊ะ) มาคลุมแป้งเพื่อไม่ให้แป้งแห้งไวด้วยนะจ๊ะ 6.
- คอร์สเรียนออนไลน์ สอนทำซาลาเปาเพื่ออาชีพ สอนตั้งแต่ทำไม่เป็น จนทำเป็นอาชีพ - YouTube
- Kruple - ซาลาเปา
- วราภรณ์
- คอร์สเรียนซาลาเปาหน้าแตกและซาลาเปาแป้งยีสต์3ไส้ยอดนิยม(8มี.ค.65/09.30น./ห้องเรียน1)
- คอร์สออนไลน์ ซาลาเปาเงินล้าน เพื่ออาชีพ ขายดีตลอดกาล | SkillLane
- สอนทำน้ำเต้าหู้ เต้าฮวยน้ำขิง ปาท่องโก๋ คุ้มสุด ๆ โทร.084-1212878
- ใครรู้จักหรือเคยใช้ยาง Falken ZE 912 บ้างคะ คุณภาพเป็นไงบ้าง กำลังจะเปลี่ยนยางกับล้อแม็กวันจันทร์นี้แล้วค่ะ - Pantip
- เรียน ทำ ซาลาเปา ภาษาจีน
- เรียน ทำ ซาลาเปา กี่แคล
- คอร์สออนไลน์ ซาลาเปาเงินล้าน เพื่ออาชีพ ขายดีตลอดกาล | SkillLane
- เรียน ทำ ซาลาเปา ทับหลี
- อ กำ พล
- Cooper tires ราคา 24
- เกม harvest town.com
- นาฬิกา 25 hours today
- ซาลาเปาไส้หมูสับ - บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
- โปรแกรมการตรวจสุขภาพประจำปี โรงพยาบาลศรีนครินทร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น - GotoKnow
คอร์สเรียนออนไลน์ สอนทำซาลาเปาเพื่ออาชีพ สอนตั้งแต่ทำไม่เป็น จนทำเป็นอาชีพ - YouTube
ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด ส่วนผสมแป้ง -แป้งเค้ก 2 ถ้วย -น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย -เกลือ 1/8 ช้อนชา -ยีสต์ 2 ช้อนชา -น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย * หนึ่งสูตรได้ 10 ลูก สำหรับแป้งขนาด 40 กรัม ** ส่วนผสมไส้ -ไข่ไก่ 3 ฟอง -นมสด 1/2 ถ้วย -น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย -เนยสด 1/4 ถ้วย -เกลือ 1/8 ช้อนชา -แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ -นมผง 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน 1. ตอกไข่ใส่อ่างผสม เติมน้ำตาล 1/4 ถ้วยแล้วใช้ตะกร้อมือตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมผง และแป้งข้าวโพด ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี 2. เทนมสดใส่หม้อ เติมน้ำตาล 1/4 ถ้วย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง หมั่นคนจนนมเดือด ปรับเป็นไฟอ่อน รินไข่ที่ผสมไว้ลงในหม้อเป็นสายเล็ก ๆ ย้ำว่าระหว่างใส่ไข่ต้องคนตลอดเวลานะคะ มิฉะนั้นอาจจะได้ไข่คนแทนที่จะได้ครีมคัสตาร์ดนะจ๊ะ คนจนส่วนผสมข้น ปิดไฟ ใส่เนยลงไปคนผสมให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นส่วนผสมจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อย 3. เรานวดด้วยเครื่องทำขนมปังนะคะ ใช้เวลา 15 นาที (ใครไม่มีเครื่องข้ามไปอ่านวิธีนวดมือที่ข้อ 4 ค่ะ) 4. ใครไม่มีเครื่องก็นวดมือได้นะคะ เพราะเป็นสูตรเล็ก วิธีทำตามนี้ค่ะ -ผสมแป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาล เกลือ เคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำใส่ นวดส่วนผสมจนเป็นก้อน นวดต่อจนแป้งเข้ากันดี ประมาณ 10-15 นาทีขึ้นกับแรงที่ใช้นวด สังเกตว่าแป้งจะเนียนนุ่มมือ ใส่ภาชนะปิดฝาหรือปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ ให้แป้งขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง คลึงแป้งเป็นเส้นยาว แบ่งแป้งก้อนละ 40 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมเตรียมไว้ 5.